朝の一杯は...
一緒に暮らしはじめてから、週末の朝にコーヒーや紅茶を淹れるのがわたしたちの習慣になりました。
きっかけは、はじめて一緒に暮らしはじめたアパートの近くに、とってもおしゃれなコーヒーロースターがあったことです。
もともとわたしはあまりコーヒーを飲む方ではなかったのですが、そのお店で飲んだスペシャリティコーヒー(生産量全体の0.5%以下の品質管理が徹底されているコーヒー)のカフェオレに感動して、自分達も家で淹れて飲むようになりました。ダーリンも私も酸味が少なく苦味が強い豆が好みです。なので、ブラジル産の豆を買うことが多いですね(笑)
ドリップコーヒーも好きですが、余裕のある日の朝は、ビアレッティでエスプレッソをつくるときもあります。機械でつくるエスプレッソほどではありませんが、濃縮された濃~いコーヒーを飲むことができます。
もうひとつ、寒い時期によくつくるのが、牛乳で煮出したミルクティーです。私はロイヤルミルクティーが大好きなんですが、寒くなってくるとアッサムティーの茶葉を買ってきて、小鍋に牛乳と砂糖を入れてミルクティーをつくります。少し手間はかかりますが、とってもおすすめです。最近はルピシアの「ルイボス アールグレイ」でミルクティーをつくるのもお気に入りです。
10月も下旬になって、だんだん寒くなってきましたね~